Archive for the ‘Arte y Entretenimiento’ Category

     HALLACA

Monday, December 12th, 2016

 

          Es seguro, ningún plato representa con mayor consistencia la identidad y la gastronomía venezolanas, que las navideñas hallacas, que en otros rincones del Nuevo Mundo tienen su correspondencia, aunque con menos compleja elaboración, en los tamales.

          La hallaca criolla es la viva representación de nuestra condición mestiza hispanoamericana, veamos:

          Consiste en la mezcla de un guiso hispano-arábigo, con el maíz autóctono americano, el revoltillo africano con antecedentes indígenas y el envoltorio en hojas del plátano, originario del sudeste de Asia.

          En el guiso encontramos, entre otros ingredientes, las carnes vacuna y de cerdo castellanas, las pasas y aceitunas grecorromanas, las alcaparras y almendras árabes, el maíz y las papas indígenas, el plátano y las especies orientales, el revoltillo afroamericano…

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   RAUL LOPEZ PEREZ

Tuesday, December 6th, 2016

TIPS culturales

Alexis Ortiz

Fulgencio Batista durante un tiempo y Fidel Castro durante demasiados años, se encargaron de martirizar a Cuba y, en el caso del segundo déspota, de arruinarla en todos los sentidos. Pero sin proponérselo, Venezuela obtuvo provecho de la horrísona desgracia de nuestros hermanos cubanos.

Ocurrió que los dictadores desterraron a gente educada y de valía, que llegaron para enriquecer la sociedad venezolana. Tal es el caso del empresario Raúl López Pérez y su muy adorable esposa María Teresa.

Como vendedor de ejemplares de la Enciclopedia Británica, promotor de la gaseosa Pepsi Cola y líder empresarial, Raúl conoció todos los rincones de Venezuela, conversó, hizo amistad y sobre todo ayudó, a miles de compatriotas. Algunos gerentes conocidos, como el señor Bardasano de Venevisiòn (y otros del dinàmico Grupo Cisneros), reconocen a López Pérez como su maestro.

La carrera de Raúl López Pérez como dirigente empresarial en Venezuela fue fulgurante: presidente de la Asociación Nacional de Supermercados; de la Federación Nacional de Turismo (FENATUR); de la principal agrupación de comerciantes, CONSECOMERCIO; vicepresidente de FEDECAMARAS y gerente general de un circuito de más de 20 radioemisoras…

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            NEFASTO SEDUCTOR

Tuesday, December 6th, 2016

CRONICAS DESDE MIAMI

Alexis Ortiz

        Nefasto, nefando, nefario, son palabras castellanas que aluden a lo malvado, impío, pérfido, indigno, dañino y ocurre que de Alaska a la Patagonia, en la América entera, el caudillo más nefasto que segregó el siglo XX, acaba de morir: Fidel Alejandro Castro Ruz.

Y el Señor en su infinita misericordia no permitió que el peligroso Castro naciera en Rusia, China o Alemania, porque le hubiera propinado a la humanidad tragedias mayores de las que fueron capaces Stalin, Mao y Hitler.

Fidel Castro destruyó a Cuba, martirizó a su pueblo, es responsable de incontables asesinatos políticos, prisioneros, torturados, desterrados, pero además llevo la subversión terrorista al resto de la América Latina, Asia y Africa. En este último continente actuando como punta de lanza del imperialismo soviético.

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LOS PREMIOS NOBEL

Monday, October 17th, 2016

Alexis Ortiz

 

                             NOBEL Y BOB DYLAN

 

        Si no el más grande escritor del siglo XX, uno de los cimeros, Jorge Luis Borges (Argentina), nunca recibió el premio Nobel de Literatura por la discriminación política de la Academia de Suecia. Tampoco le darán jamás el galardón al hindú Salman Rushdie, porque los suecos le tienen terror a la represalia de los ayatolas persas.

           Un elenco de los más excelsos escritores contemporáneos, no recibieron la merecida distinción del Nobel, entre otros:

          Yukio Mishima (Japón), Marguerite Yourcenar (Bélgica-EEUU), Cesare Pavese (Italia), Franz Kafka (Rep. Checa), Jorge Amado (Brasil), Alfonso Reyes, Juan Rulfo y Carlos Fuentes (México), Federico García Lorca, Antonio Machado y Miguel de Unamuno (España), Evgueni Evtushenko (Rusia), Leopold Sèdar Senghor (Senegal), Rómulo Gallegos (Venezuela), César Vallejo (Perú)…

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TIPS culturales

Tuesday, October 4th, 2016

Alexis Ortiz

 

                    Francisco Suniaga

 

          Hace unos días me visitò en mi residencia de Pembroke Pines, mi amiga la abogada, dirigente política y comunitaria del norte del estado Anzoàtegui, Venezuela, Carlota Salazar Calderòn. Se me presentò con un par de regalos, dos libros de un escritor màs margariteño (de la isla de Margarita) que las “Tetas de Marìa Guevara”: Francisco Suniaga.

          Los libros son “ESTA GENTE” y “MARGARITA INFANTA”, en la onda de la obra que le permitió a Suniaga resonancia nacional y, allende las fronteras venezolanas: “EL PASAJERO DE TRUMAN”.

          Con esta novela sobre el drama del diplomático y politico venezolano Diògenes Escalante, que enloqueció cuando estaba a punto de alcanzar la Presidencia de la Repùblica, Suniaga se revelò como un escritor de alto vuelo, al extremo que ya se le señala como compacto seguidor de los grandes narradores contemporáneos de Venezuela:

          Ròmulo Gallegos (Doña Bàrbara), Arturo Uslar Pietri (Las lanzas coloradas), Ramòn Dìaz Sànchez (Cumboto), Guillermo Meneses (La balandra Isabel llegó esta tarde), Antonio Arraiz (Puros Hombres), Enrique Bernardo Nùñez (Cubagua), Miguel Otero Silva (Casas muertas), Teresa de la Parra (Memorias de Mamà Blanca), Josè Rafael Pocaterra (Memorias de un venezolano de la decadencia), Mario Briceño Iragorri (El regente Heredia o la piedad heroica), Mariano Picòn Salas (Los días de Cipriano Castro), Adriano Gonzàlez Leòn (Paìs Portàtli), Salvador Garmendia (Los pequeños seres), Francisco Herrera Luque ( Boves el urogallo)…

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